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ケンミンSHOWも注目したご当地ラーメンも!大阪で一度は食べたい名物麺3選

大阪府

大阪府を旅する方におすすめしたい!『中華そば 光洋軒』『長谷川』『蔵十』──これら3軒でいただける名物グルメをご紹介しています。

ニッポンごはん旅編集長や公認ライターがオススメする大阪府で人気の麺!ラーメン、焼きそば、カレーうどん ── 何度でも食べたくなる麺を3つご紹介します。固定観念がひっくり返るような衝撃を受けたメニューも!


ぜひ参考にしてみてください。


▼紹介しているお店▼

1.【布施駅】中華そば 光洋軒(高井田系ラーメン)

2.【緑橋駅】長谷川(焼きそば)

3.【千林大宮駅】蔵十(カレーうどん)

1.【布施駅】中華そば 光洋軒(高井田系ラーメン)

近畿日本鉄道の大阪線・奈良線の布施駅西北出口から歩いて10分ほどの場所にある『中華そば 光洋軒』


大阪唯一のご当地ラーメン「高井田系ラーメン」の元祖と呼ばれる布施駅周辺での屋台からスタートしたお店で、日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられたこともある有名店です!

「ラーメン」は高井田系らしい醤油色スープと青ネギのコントラストが印象的なシンプルなビジュアル!


先代の味を大切にしながら、現店主が麺やスープ、具材にいたるまで独自の工夫を凝らした味わいの一杯です。

具は、チャーシュー、メンマ、青ネギ!


醤油ラーメン好きとしては堪らないホッとする味わい!大阪に訪れた際はぜひ一度ご賞味あれ!


ケンミンSHOWに登場!大阪唯一のご当地ラーメン「高井田系ラーメン」の元祖

https://gohantabi.jp/article/18460

MAP

中華そば 光洋軒
日本、〒537-0002 大阪府大阪市東成区深江南3丁目20−14 GoogleMapで見る

2.【緑橋駅】長谷川(焼きそば)

大阪市営地下鉄中央線の緑橋駅から6分ほど歩いたところにある『長谷川』

戦後間もない頃の大阪市東成区、今里新橋商店街にあった2軒の店で人気メニューだった「今里焼きそば」を1995年に復活させ提供しているお店です!

「今里焼きそば」は独自の調理法が特徴!

油を敷いた鉄板に茹でた極太麺を広げ、ダシ汁を掛けてじっくり蒸し焼きにします。

もちろんまずはソースをかけず、このままの状態で食べても美味!出汁が十分に染み込んだ極太麺の旨さは、他では味わえません。


焼きそばといえばソース焼きそば、そんな固定観念がひっくり返るような衝撃に出会える名店です。


1995年創業!大阪・緑橋の焼きそばの概念が覆る「極太麺」が特徴的な名店

https://gohantabi.jp/article/17922

MAP

長谷川 焼そば
日本、〒537-0022 大阪府大阪市東成区中本5丁目26−6 ドミール中本 GoogleMapで見る

3.【千林大宮駅】蔵十(カレーうどん)

1998年創業の『蔵十』は、地下鉄谷町線千林大宮駅から徒歩10分ほど。


大阪市旭区から「旭わがまちお宝」を認定されている事もあり、単に人気があるという事だけでは無く、『蔵十』を愛おしく思っているお客さんが多いように思えます。

おすすめのメニューは「鶏天カレー」です。

ボリューム感のある棒状の鶏天と、常連客からもマニアからも評価の高いカレーうどんが、一緒に味わえる逸品メニューです!

麺はシュッとしていて、上の画像で見て取れるように、カレーをしっかりと口まで連れてきます。

コシがあって噛んだ時の跳ね返りも最高な麺です。

こちらの鶏天には鶏モモ肉が使われています。サクッとした衣に、噛むと溢れ出す肉汁。

食べ終わった瞬間、また食べたくなるのが『蔵十』のカレーです。


大阪・旭区の宝として愛される名店!カレーうどんが人気の店・話題の全興寺を堪能

https://gohantabi.jp/article/18271

MAP

うどん 蔵十
日本、〒535-0003 大阪府大阪市旭区中宮1丁目12−18 ウノハイツ 1F GoogleMapで見る

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*新型コロナウイルス感染症の影響で、営業状況や掲載内容に変更が生じる場合があります。最新の情報は、事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

*「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。

※本記事は、2023/08/06に公開されたものです。記事内容は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。

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