町中華で飲ろうぜにも登場！川崎の老舗にそびえる重量級「タワー硬焼きそば」

今回の目的地は、京急川崎駅から徒歩10分弱。やってきたのは、仲見世通りの一角に構えるこちら──

『太陸』さんは、1961年創業の中華料理店。ランチタイムには満席のため入店を諦める方が続出する（筆者調べ）人気の町中華です。店内は清潔感を保ちつつ、昔ながらの中華食堂といった装い。大小のテーブル席が整然と配されています。お店の方の明るい声も好印象。

また、壁には著名人の色紙も多数。ちなみに、「アド街ック天国（2017年）」や「町中華で飲ろうぜ（2019年）」などの人気テレビ番組にも出演されています。

角度を変えてみました。こちら側のほうが麺の様子がよく分かりますかね。

何者かがこの中に住んでいそうな佇まいです（笑）

さて、細麺。餡が掛かっていない部分のポリポリとした感じから、油の重さはあまり感じられず。

また、餡を掛ければ徐々に緩んでくるそのアウトライン。細身ながらもニュッとした押し変えてくる弾力もまた心地良く感じられました。

そして、大量の餡。具材は、豚肉や人参、もやし、ニラ、キクラゲなど。中華スープベースの味わいもさながら、なかなかに甘味が強く感じたのは、たっぷりな野菜のおかげもありそうです。

ちなみに、ニラのパフォーマンスが印象に残りました。食感と味わいの両方において、優秀なアクセント役だと。序盤は特に、ニラ特有のクセが消費を促してくれます。

なお、餡は場所によって粘度に濃淡があります故、適宜まぜまぜしながら、麺に纏わせていくのが良さそうに思いました。

とは言え、量が量なので、序盤はまぜまぜするにも大変だったんですけど（笑）

味変には、皿の脇に添えられている「辛子」をご活用くださいませ。

餡で辛味が中和されると思いきや、実はそうでもないので、少しずつ試されるのが良いように思います。また、卓上にはお酢などもありますので、そのあたりもお好みでどうぞ。

「タワー硬焼きそば」の完食には20分少々。食後はもちろん満腹なのですが、野菜が多いせいか、もたれるという感覚はないという不思議。お店の居心地の良さも相まって、良い食後感に包まれました。

次回は「餃子」と「タンメン」、そこにビールもあわせていただきたいところです。

それでは、改めましてごちそうさまでした！

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＊この記事は2023年7月時点の情報を基に作成しています。

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