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ケンミンSHOWに登場!いま岩手・宮城・秋田・福島で食べたいご当地麺4選

東北

東北4県でぜひ足を運んで欲しいお店 ──『白龍 本店(岩手)』や『まんみ 泉中央店(宮城)』、『元祖 神谷焼きそば屋(秋田)』、『手打中華 すずき(福島)』── と、そのお店でこそ味わえるご当地麺をご紹介している記事です。

ニッポンごはん旅編集長がオススメする、東北地方でぜひ味わいたい麺料理。今回はこちらの4軒をご紹介します。

ぜひ参考にしてみてください!


▼ご紹介するお店▼

1.【岩手県】白龍 本店(じゃじゃ麺)

2.【宮城県】まんみ 泉中央店(マーボー焼きそば)

3.【秋田県】元祖 神谷焼きそば屋(横手焼きそば)

4.【福島県】手打中華 すずき(白河ラーメン)

1.【岩手県】白龍 本店(じゃじゃ麺)

JR盛岡駅から車で8分ほどの所に構える『白龍 本店』は、盛岡市のご当地グルメ「じゃじゃ麺」の元祖として知られています。「じゃじゃ麺」とは、温かい平打ち麺にキュウリとネギのみじん切りと秘伝の肉味噌をたっぷりのせた一品!

独特の食感がある平打ち麺。また、創業時からの味をずっと守り続けている秘伝の肉味噌。これらがムラなく絡むよう、温かいうちに混ぜるのが美味しくいただくコツです。甘みとコクがじわりと舌の上に広がり、食べ進めれば後を引く中毒性のある味わいをぜひお楽しみください!


ケンミンSHOWに登場!盛岡独特の食文化が育んだソウルフード「じゃじゃ麺」

https://gohantabi.jp/article/18069

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白龍 本店
日本、〒020-0023 岩手県盛岡市内丸5−15 GoogleMapで見る

2.【宮城県】まんみ 泉中央店(マーボー焼きそば)

『まんみ 泉中央店』は、仙台市地下鉄南北線の泉中央駅から徒歩4分ほどのところに。こちらの名物「マーボー焼きそば」は、仙台生まれの美味い食べ物「伊達美味」としても認定されており、ご当地グルメとして地元民にも人気の焼きそばです。


なお、「マーボー焼きそば」発祥の店である本店が閉店してしまったため、こちらで創業以来の味を守り続けています。

麺の表面はパリッと、中はもちもちと弾力のある独特な食感の焼き上がり!そして、豆板醤の辛味よりもネギと挽肉の甘みが引き立つまろやかな味付けの餡。


これら、パリもち麺とトロトロ餡の調和がクセになる「マーボー焼きそば」、仙台にお立ち寄りの際はぜひ一度ご賞味あれ!


ケンミンSHOWに登場!仙台の知られざる名物グルメ「マーボー焼きそば」

https://gohantabi.jp/article/17913

MAP

まんみ 泉店
日本、〒981-3133 宮城県仙台市泉区泉中央1丁目22−3 GoogleMapで見る

3.【秋田県】元祖 神谷焼きそば屋(横手焼きそば)

横手焼きそば発祥の店『元祖 神谷焼きそば屋』は、昭和30年創業の老舗。日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられたこともある有名店です!なお、JR東日本奥羽本線の柳田駅からは歩いて20分ほど。


ちなみに、横手焼きそばは、2009年のB級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」でゴールドグランプリを受賞したB級グルメで、日本三大やきそばの1つに数えられています。

卓上にあるソースを回し入れ、半熟目玉焼きの黄身を角ばったストレートの太麺にからめて、自分好みの濃さに変えて食べるのが横手流!臭みの全くない柔らかな豚ホルモンも、焼きそばとの相性抜群です!


ケンミンSHOWに登場!秋田・横手の元祖の店で味わう「横手焼きそば」

https://gohantabi.jp/article/18098

MAP

元祖 神谷焼そば屋
日本、〒013-0051 秋田県横手市大屋新町中野117−67 GoogleMapで見る

4.【福島県】手打中華 すずき(白河ラーメン)

『手打中華 すずき』は、JR東日本東北本線の白河駅から車で10分ほど。“元祖白河ラーメン”ともいわれる『とら食堂』の初期の味が実直に継承されていると評判のお店です。ニッポンごはん旅編集長おすすめの「手打チャーシューメン」は、どんぶり一面を覆い尽くす分厚い薫香チャーシューが圧巻の一杯!

こちらの自家製チャーシューは、牧場から直接仕入れる豚内モモ肉を燻製し、醤油でじっくりと煮込んだもの。しっとりとして程よい弾力があります。噛むほどに小麦の旨味を感じられる、手打ちで縮れの強い自家製中太多加水麺と共に、お楽しみください!


ケンミンSHOWに登場!1982年創業の老舗で「白河ラーメン」の王道の一杯を

https://gohantabi.jp/article/18312

人気テレビ番組「秘密のケンミンSHOW」でも注目!日本各地の名物グルメをご紹介

*新型コロナウイルス感染症の影響で、営業状況や掲載内容に変更が生じる場合があります。最新の情報は、事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

*「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。

※本記事は、2023/05/04に公開されたものです。記事内容は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。

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