2023. 03. 08

黒いスープの「醤油ラーメン」が実は旨い！札幌で人気の”純すみ系”の隠れた名店

北海道

北海道を旅する方におすすめしたい『麺屋雪月花』（北海道札幌市北区新琴似３条２丁目１３−２１）について紹介している記事です。

札幌在住のラーメン好きです！！

PINYA

『純連』出身の店主が営む隠れた名店

札幌ラーメンというと“純すみ“系の一杯が話題になることが多いですが、殆どが『すみれ』出身のお店で…『純連』出身のお店は、話題になることが少ないような気がします。

今回紹介する『麺屋雪月花』は、『純連』出身の店主が営む隠れた名店！

札幌市営地下鉄南北線麻生駅から車で5分ほどのところにあります。

純すみ系は「味噌ラーメン」が一番人気ですが、実は「醤油」もめちゃ旨！

“札幌ブラック“とも言える黒いスープは、見た目の印象よりしょっぱくないのが特徴｡

ラードが蓋をした“熱々の一杯“は、札幌っ子には慣れ親しんだ味わい♪

麺はプリシコ食感の「The・札幌中太縮れの“黄色い麺“」は、ファンも多い『森住製麺』謹製の麺｡

熱々のスープにも負けず、プリシコ食感をキープする美味しい麺♪

肉の旨味を堪能出来る厚みのあるチャーシューもめちゃ旨！

これぞ“札幌醤油ラーメン“と言える、美味しい一杯を是非！！

当然の事ですが「味噌ラーメン」もお勧めです！

“純すみ“系の一杯ながら、味噌の旨味を前面に出した味わい｡

味噌ラーメン好きも納得の美味しい一杯です。

そして…『純連』出身のお店ならではの美味しいメニューが「チャーハン」！

これがまためちゃ旨なので、是非とも食べてもらいたいです！！

複数人で行って、シェアするのもオススメです｡

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ブログ：https://ameblo.jp/pinya414/

＊この記事は2023年2月時点の情報を基に作成しています。

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※本記事は、2023/03/08に公開されたものです。記事内容は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。