2023. 03. 31

横浜で108年続く果物店が手掛ける！桜木町のフルーツパーラーで「苺パフェ」を

神奈川県

神奈川県を旅する方におすすめしたい『水信フルーツパーラーラボ』（神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 Colette-Mare 2F）について紹介している記事です。

食べ歩き歴25年以上の美食ブロガー

道明寺さくら

横浜で生まれて108年の高級果物店『水信』が吟味したフルーツで作った出来立てスイーツを桜木町で堪能！

▲苺パフェ 1,700円

2023年2月3日、桜木町駅前にある商業施設『コレットマーレ』2階に季節の果物が気軽に堪能できるカフェ『水信フルーツパーラーラボ』がオープンしました。以前もこの場所にあったようですが、さすがの人気店。面積を約2倍に増床しイメージも一新。雰囲気もナチュラルカラーを基調に、さらに入りやすい雰囲気になりました。

オープンしたての現在は、苺のメニューがいっぱい。「苺パフェ」（1,700円）・「苺チョコパフェ」（1,500円）・「苺とピスタチオパフェ」（1,500円）・「苺とデコポンのパフェ」（2,000円）など、バイヤー厳選によるその時に最も美味しい苺が楽しめます（メニューは季節によって変わります）。

旬のフルーツを目一杯堪能しちゃおう♡

▲苺サンド　1,200円　（写真提供：水信フルーツパーラーラボ）

『水信』と言えば横浜で果物問屋を営んで108年。横浜で贈答用の果物と言えば、『水信』と言われている老舗です。そんな横浜ブランドが経営する『水信フルーツパーラーラボ』では、バイヤーの目利きにより選んだフルーツを、最も美味しい状態でパフェやフルーツサンドなどにしています。気軽な雰囲気のカフェなんですが中身はとっても正統派。贅沢なフルーツ体験ができちゃいます。

一番食べたいフルーツはなんと言っても苺。ジューシーな苺とちょっと練乳の入った生クリームでサンドしています。フルーツが美味しく食べられるようにブレンドしたオリジナル紅茶とセットにすれば、さらに美味しくいただけますよ。

人気のフルーツサンドは店内はもちろん、かわいらしい専用ボックスでお持ち帰りも可能。ボックス目当てに持ち帰って自宅で楽しむのもいいですね♡

▲プリンアラモード 1,280円　（写真提供：水信フルーツパーラーラボ）

以前のお店と比べ増えたのは面積や座席だけではありません。

イートインはもちろん、昨年『横浜ハンマーヘッド』にオープンした、『水信ファクトリー』で作る焼き菓子やジェラートなどのテイクアウトメニューも充実。これからの季節、みなとみらい散策はまずジェラートを買ってからスタートもいいんじゃないかしら。帰りに小腹が空いたら、パフェやフルーツサンドで疲れを癒せば、最高のみなとみらい巡りとなりますね。