旭川のソウルフード！「せっかくグルメ」で紹介された、昔ながらの旭川ラーメン

2022年9月25日（日）にTBS「バナナマンのせっかくグルメ！！」で放送された、旭川市錦町にある人気ラーメン店『旭川ラーメン こぐまん』。

見るからに自分が大好きな系統の「旭川な一杯」だったので、実食してみたかった！

やはりテレビ効果なのか、訪問時はレンタカーやテレビを観て来た地元の方々もいました。

注文は…やはり旭川は「正油」で、小ライスもオーダー

然程待たずに店内に入れたけど、出待ち多数。

作り手は1人なので､時間が掛かるのは仕方ないですね。

しかしながら､手際良い捌きで次々に提供されてます。

待望の一杯は…

豚骨と魚介の“懐かしい味わい“のThe・旭川ラーメン！！

これこれ〜って、嬉しくなる味はテレビで見た目通りでした

一度食べると、また食べたくなる味わい｡

加水率低めの麺は、スープを含み変わる食感も楽しめます

“旭川ラーメン3種の神器“

ネギ・メンマ・チャーシューのシンプルイズベストな具材が、“美味しい一杯“を引き立てます！

チャーシューが柔らかでめちゃ旨でした！！

ライスに合う味わいなので、一緒に食べ進めて完食＆完飲！！

自分の目に狂いはなかった！と、納得する一杯でした｡

名店が多い旭川ですが…

昔ながらの“旭川な一杯“が食べたい方は是非。

朝5時〜営業してるのも嬉しいですね！

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＊この記事は2022年10月時点の情報を基に作成しています。

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