ケンミンSHOWに登場！静岡・浜松のこれぞ浜松餃子の完成形「円型焼き餃子」

JR東海道本線の浜松駅から3分ほどにある大行列がもはや目印にもなる『浜松餃子 むつぎく』。

地元の幅広い層の方々から愛され続けている浜松餃子専門店で、日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられたこともある有名店です！

落ち着いた雰囲気が漂う店内は、カウンター、テーブル、座敷が用意されております。

メニューはメインの餃子とラーメン数種類に、豚のホルモン焼きや豚ロースみそ焼きなどの一品料理が揃います。

「餃子」はたくさん食べても最後の一口までカリッと楽しめる餃子です！
創業当時から続く、円型焼きの餃子の中心にもやしが乗せられた浜松餃子の代名詞的スタイルで提供されます。

中の餡が透き通って見えるほどの薄皮に、ちょうどよい色合いの焼き目が食欲をそそります。

餡はキャベツ9割豚ひき肉1割、ニンニク多めといったところ！たっぷりの細かく刻まれたキャベツが、驚くほどに軽い口当たりを生み出します。

キャベツはその日仕入れた新鮮なものを一晩寝かせてから使用することで余分な水分が抜けてシャキシャキに。ニンニクと豚肉がその甘みを引きたたせます！

餃子以外にも、八丁味噌のようなコクある味噌が絡む豚のホルモン焼きなどの一品料理もぬかり無し。

子供から年配の方までに好まれる餃子の名店、浜松に行った際はぜひお立ち寄りください！

https://gohantabi.jp/categorylist/28

＊この記事は2020年9月時点の情報を基に作成しています。

＊新型コロナウイルス感染症の影響で、営業状況や掲載内容に変更が生じる場合があります。最新の情報は、事前に各店舗・施設の公式情報をご確認ください。

＊「ニッポンごはん旅」は、新型コロナウイルス終息後の旅行先として検討いただきたいという想いで各地の情報を発信しています。

＊この記事で使用している画像は、執筆者が撮影したものです。