戦後まもなく創業した鎌倉で最も古い喫茶店！1枚４センチの極厚「ホットケーキ」

鎌倉駅のすぐ近くにある、昭和23年創業の鎌倉で最も古いとされる喫茶店『イワタコーヒー店』。

その昔、作家の川端康成や大佛次郎、さらにはなんとビートルズのジョン・レノンも訪れたそう！

テーブル席のみのレトロ感ある純喫茶な店内は改築を重ねながらも、昔ながらの雰囲気残る趣深い内装。

メニューは名物のホットケーキに隠れ人気メニューのフルーツサンド、季節のフルーツたっぷりのパフェなど純喫茶ならでは王道の喫茶メニューが勢ぞろい！

看板メニューは見た目のインパクト抜群の「ホットケーキ」！

4cmはあろう厚さのものが2枚重ねで提供されます。

最近の主流のふわふわパンケーキとは一線を画するこれぞ喫茶店のパンケーキ！といったクラシックな外見が愛くるしさを感じさせます。

およそ30分蒸し焼きにすることで表面はカリッと、スポンジ部分はふっくらとやわらかく、香ばしい仕上がり！

この厚さにもかかわらず生焼け部分などはありません。

時間経過で生地がしぼむこともなく、バターとメープルシロップでシンプルにゆっくりと味わうことができます。

ナイフを入れた感触はふわふわもちもちと言うよりかは、ずっしりと詰まっている印象。

生地自体にも優しい甘みがついていており、噛めば噛むほど生地の旨味が感じられ虜になります！

懐かしさ感じるシンプルかつ洗練された昔ながらのホットケーキ！こういうクラシックスタイルお好きでは？

ニッポンごはん旅ライターが太鼓判を押す、各地でぜひ立ち寄ってほしいお店をご紹介していますのでぜひチェックしてみてくださいね！

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＊この記事は2019年3月時点の情報を基に作成しています。

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