谷根千巡りで訪れたい!バゲットコンクール優勝者監修のクロワッサンが人気の店へ
東京都を旅する方におすすめしたい『Les Inities(レジニシエ)』(東京都文京区根津2-32-5)について紹介している記事です。『根津神社』など、是非立ち寄ってほしいおすすめスポットなども紹介しています。
谷根千巡りで外せないスポット『根津神社』
東京十社の一つ『根津神社』。1900年以上の歴史がある神社で、日本武尊が創祀した拝殿が根津神社の起源とされています。五代将軍徳川綱吉が奉建遷座したもので、国の重要文化財に指定されています。
神橋を渡って見えてくるのが「楼門」。門の両側に安置されている守護神、随身の右側は水戸光圀公と言われているそうです。
その奥には拝殿。こちらも綱吉が建立した建物で、江戸時代の神社建築としては最大の規模を誇るそう。
壮言な建物だけでなく、拝殿の前に植えられているカヤの木はパワースポットの一つとして人気があるそうなので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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- 根津神社
- 日本、〒113-0031 東京都文京区根津1丁目28−9 GoogleMapで見る
旅人におすすめポイント
フランス人が認めたバゲットが買えるのはここだけ!
根津神社入り口の交差点を反対方向へ向かったところにあるのが、『Les Inities(レジニシエ)』。2019年10月にオープンしたブーランジェリーです。
こちらのパンは、2017年フランスのバゲットコンクールで、女性として、またアジア人として初めて優勝した、成澤芽衣さんがパンの監修を行っているお店。普段はスイーツを担当している、品田麻衣シェフが切り盛りをしていますが、成澤さんが帰国した時には、こちらでパンを焼いているそうです。
店内は小さく、3人も入ればいっぱい。パンの種類もそれほど多くはありませんが、どれもとっても綺麗なお姿をしています。
また品田さんはパティシエなので、焼菓子も置かれています。どちらも一度に買えるところもまた魅力ですよ♪
このメニューがおすすめ!
バゲットはテッパンですが「クロワッサン」がおススメ
バゲットコンクールで優勝しているので、バゲットはもちろんテッパンですが、一番人気でもある、この「クロワッサン」がおススメです。
大きくもなく小さくもない、ちょうどいいサイズのクロワッサン。綺麗なミカヅキ型をしています。
綺麗な層があり、食べてみると、ハラハラと一枚ずつ層が零れ落ちるほどの繊細さ。食べるのがちょっと大変ですが、パリパリとした食感と、中のもちっとした食感がクセになります。
そのままでも美味しいですが、バターの香りと食感を楽しみたいなら、ぜひ温め直して食べてくださいね。
春には2,000坪のつつじ苑に約100種のつつじが楽しめるという根津神社。その時にぜひ立ち寄ってみてくださいね。
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- Les Initiés(レジニシエ)
- 日本、〒113-0031 東京都文京区根津2丁目32−5 GoogleMapで見る
*この記事は2021年1月時点の情報を基に作成しています。
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※本記事は、2021/02/02に公開されたものです。記事内容は現在と異なる場合がありますので、事前にご確認ください。
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