目の前を路面電車が走る！長崎らしさと名物「揚げかんぼこ」が味わえる専門店へ

こちらのお店の一番風変わりな所は、この拡声菅を使っての注文方式。

自分で注文して自分で受け取るセルフサービスになっています。

これはちょっとコミュ障の自分には難易度高い気もしましたが

そんなに大きな声を出さなくてもしっかり1Fの厨房まで自分の声が届いていたのでびっくりです。

拡声菅ってすごいのね・・・。

テーブル番号と料理、数量を拡声菅で注文後、「〇番さんどうぞー！」っていう合図とともに飲み物や料理が拡声菅のボックス上に現れる。これ結構楽しかったです。

居酒屋で揚げかんぼこを置いているお店は多いのですが、ここまで色んな種類を取り扱っているところはありません。

・「えそ」

・「あじ」

・「ピリ辛豚バラ入」

・「コーン」

・「もやし」

・「青のり」

・「うずら竜眼」

・「チーズ」

・「たこ丸」

・「山芋」

・「紅生姜」

・「ハトシ」

・「チーズハトシ」

・「磯辺揚げ」

などなど豊富です。

いずれもお値段は

2枚で300円／6枚盛り600円／10枚盛り1,400円。

「ハトシ」「チーズハトシ」「磯辺揚げ」は200円。

と、リーズナブルでサクのみに最適なお値段設定です。

また、おくんち・ランタンフェスタなどのシーズンでは屋台などでも気軽に食べることも出来るのですが、まずはこちらのリーズナブルなのに、やたらと美味しい『長崎揚げかんぼこ研究所』の「ハトシ」に挑戦してもらいたいです。

「えそ」は柔らかい食感。「あじ」は歯ごたえのある食感です。

マヨネーズとの相性は言わずもがなバッチリ！

「チーズ」はじゅわっと、とろけます。恥ずかしくなるくらい何度も追加注文しました。

「磯辺揚げ」も、間違いないおいしさ。

長崎のすり身文化は根強いです。若いころ「長崎一番」という長崎で知らない人はいない

かまぼこ屋でアルバイトしていた時に「超」高級かまぼこ（1本2,000～3,000円とか）を味見した時があるのですが、お値段が高ければ高いほど歯ごたえが強くなります。上質なすり身をふんだんに使う分、一見固いと錯覚するくらいの弾力になるのです。

そしてビックリするほど魚の風味も同時に広がります。

高級なかまぼこに限らず長崎で作られているものは、スーパーの100円前後のものでもみずみずしく、弾力があります。観光で来られた際には食感の違いを試してみてください。

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＊この記事は2019年4月時点の情報を基に作成しています。

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